ペニンシュラ・リッジというワイナリーでランチ

ナイアガラ・オン・ザ・レイクのワイナリーで働いているせいもあって、これまではナイアガラ・オン・ザ・レイクのワイナリーを探索するのが趣味だったんだけど、西に２０キロほどいったジョーダン（Ｊｏｒｄａｎ）やビームズビル（Ｂｅａｍｓｖｉｌｌｅ）にも素敵なワイナリーがたくさんあることが最近わかってきて、興味はそちら方面に移ってきている。ワイナリー・ツアーなんかも企画したいと思うので、いろいろと探索してブログで報告しよう。



オンタリオ湖の南にそって位置するナイアガラのワインベルト

このナイアガラ地域はワインの産地として最近は知られているんだけど、昔はコンコルドやナイアガラと呼ばれているジュース用の葡萄しか育たなかった。それを品種改良して、ワイン用の葡萄も育つようになった。カナダの気候は朝晩涼しくて、日中は暑いため、酸味と糖分のバランスがいい白ワイン用ぶどうが育つ。

五大湖の中ではもっとも深いので真冬でも凍ることのないオンタリオ湖が太陽の熱を吸収して、気温が湖の水温よりも低くなると暖かい空気を上空に噴き出すんだけど、それが、北風に乗って、この地域を循環する。だから、冬、寒さが厳しいカナダでもワインが作られるそうだ。


ビームズビルにあるペニンシュラ・リッジというワイナリー


遠くにオンタリオ湖が見渡せ、とても眺めがいい


とてもこじんまりとしたレストランのテラス

レストランのテラスは広いのに、テーブルは５つしかなくて、こじんまりとしていた。自分がオーナーだったら、空間をもっと有効に使うんだけどなんて思った。そこが日本人らしいところかも（笑）。カナダ人はあまり人が多すぎるのを嫌うのでこういったこじんまりとした雰囲気を好む。



ラムのテンダーロインとシラーズがとてもよく合った

ラム肉はとてもやわらかくておいしかったけど、牛肉はそれほどやわらかくなかった。けっこう高めのレストランで、一人＄５０くらい。私にしてはめったに行けない場所なのにサービスが遅くて、この日は外はかなり暑かったので、少しいらついた。ワインはとてもスパイスの効いたシラーズで、ほどよい酸味のフル・ボディの赤。なかなかおいしかったので、ワイナリーで買おうと思ったら、もうとっくに売り切れだって。このシラーズ、レストラン専用のワインらしい。




ウェイトレスの一人



ワイナリーの中の棚が一本ずつ区切られていた



ワイナリーの中からすばらしい景色が眺められる


ワイナリーで働いていても、他のワイナリーを見て回るのは楽しい。ワインを飲むだけよりも、レストランで食事をしながらワインを飲むほうがどちらかというと好きだけど、お金がかかる上にダイエットにも悪影響がありそうなのでそうしょっちゅうはいけないのが残念。