先日のエントリーでお約束した放射能被曝予防効果があると言われているアロエ・ティーを作ってみたので、今日はそのご報告を。そのエントリーの文末に追記したラスカル母さんからのご忠告にもある通り、皮付きのアロエは、妊婦の方や高血圧の方にはお勧めできないので気をつけていただきたい。さらに、アロエのウィキペディアによると、「傷や火傷に用いられる場合もあるが、逆に悪化させた例も報告されており」、また、「長期間の多量摂取や12歳以下の小児の摂取、妊娠中・授乳中や月経時及び腸の病気の場合、摂取には注意が必要」だそうだ。


スーパーで買ったアロエが大きくなったので、一度みんな使って根だけを残したら、またこんなに元気一杯に生えてきたウチのアロエ。ここから大き目な葉を８枚ほどナイフで根元から切った。


まず最初に葉を千切りにしたのだけれども、かなりぬるぬるして気持ち悪い。皮の部分が硬いので、よく切れる包丁を使ったほうがいいみたい。


あ、そうそう、ちょっとぼけた写真だけど、千切りにする前に、苦味の強いトゲの部分を除いたんだった。この作業がけっこう大変だったんだけど、乾燥させてお茶にするならトゲはとらなくてもよかったかも。苦みばしった大人の味が好みの方には特に。

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乾燥しやすいようにあげ底付のタッパウェアに入れたんだが・・・・。これはまだ途中。


２日たってもあまり乾燥しないので、紙皿に置いて電子レンジでチンした後、風通しがいいようにふたの部分に置くことに。


３日目でやっと緑色が茶色っぽくなってきて、こんな感じに乾燥した。


フード・プロセッサーにかけても完全に乾燥していないせいか、あまり細かくならなかった（汗）。アロエさんに馬鹿にされた感じ（笑）。果肉の部分に水分がかなり含まれていたからだろうと思う。


ガラスの容器に保存。あんなに大きかった葉っぱが乾燥してこんなに小さくなってしまいちょっとショック。


アロエの匂いが苦手なので、ミント・ティーに混ぜて入れてみたら、まったく問題なくいただけた。それにしても、３日間かかって作っても、これじゃ、全部飲むのに２日もかからなそうだな。どうせ作るならもっと大量に作るべきだった。

乾燥に時間がかかって大変なので、次に作るときは、オーブンや電子レンジを使って完全に乾燥させてしまうか、中のゼリーだけを生のままお茶に入れようか。でも、そうすると、皮をむくのが大変そう（汗）。ゼリーの部分を取り除いてアロエジャムに、皮の部分だけをお茶にしてもいいかも。

でも、乾燥させた葉に熱湯を注ぐことによって、アロエ独特の匂いはほとんど消えて、飲みやすくなった。少しすっぱいので、リフレッシュするにはいいかも。


不器用な私にもできたので、男性でもできるはず。興味のある方は、ぜひ、作ってみてね。

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