カナダde日本語

週末は両親への家庭サービスをしている。一緒にお墓参りをしたり、水族館や公園に出かけたり、お料理をつくってあげたり・・・・。お料理はあまり好きじゃないけど、たまに作るのはけっこう楽しいかもね。




昨日作ってあげたのは、先日銀行のロビーで読んだ週刊誌に載っていたもの。おいしそうだったので、メモ帳に書き写した。名前は忘れちゃったけど、シーフードのキムチ風クリームシチューのようなものだった。




材料（4人分）
いか、たこ、むきえび（各８０〜１００ｇ）
キムチ（１５０〜２００ｇ）
あさつき
バター（４０ｇ）
生クリーム（４００〜５００ｇ）
白ワイン（５０〜８０ｇ）
しょうゆ、塩、こしょう（適当）

手順
1.キムチはざく切り、あさつきは小口切り、たこは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにバター、いか、たこ、えびを入れて軽く炒め、キムチをくわえて炒める。
3.ワイン、しょうゆ大匙２〜３を加えて混ぜ、生クリームを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を整える。
4.ごはんと一緒にお皿に盛り合わせる。

たこは生のたこを入れたんだけど、冷凍のいかとえびを使ったのが失敗だった。特にいかがおいしくなかった。いかとえびも生を使った方がうまくいくと思う。やっぱり何でも生が一番だね(笑）♪　とにかくとても簡単にできるし、キムチとクリームがこんなによく合うなんて初めて知った。ご飯のかわりにパスタにしてもいいかも。生クリームは健康に悪いので植物性のものをレシピに書いてあった約半分しか使わなかったんだけど、ちょうどよかったみたい。これがレシピ通りの量だとけっこうしつこいかもしれない。

明日からちょっと泊まりで出かけるので、2日間ほどブログをお休みしなくちゃ。昨日、5月27日にナミビアで生れたアンジェリーナとブラピの女の赤ちゃん、Shiloh Nouvel Jolie-Pitt（シャイロ・ヌーベル・ジョリー・ピット）の写真を世界で一番最初に発表するために(笑）。又帰ってきたらよろしくね♪タタタッヘ(；^^)ノ





参考記事：
『きっこのブログ』「世田谷のアンジェリーナ・ジョリー」
『ＡＢＣdane.net』　「【速報】遂に！アンジェリーナ・ジョリーがブラッド・ピットの子どもを出産！ベビーは女の子、名前は…… 」
『Ｐｅｏｐｌｅ』”Angelina & Brad Have a Girl!”
『Ｄｏｂｌｏｇカナダｄｅ日本語』「ついに、ブラピがパパに！」
『Ｄｏｂｌｏｇカナダｄｅ日本語』「アンジェリーナ、ついに妊娠？」